Bryllupsarrangement eller til andre festlige lejligheder

Velkomst

• Champagnecocktail
• saltmandler - chips - oliven

Bryllupsmenu

• Ristet rødtungefilet med urter og jomfruhummer i egen bisque
• Agurk- og limegranit med vodka
• Helstegt oksemørbrad stegt i pancetta emd 5 slags peber, serveret med trøffelsauce, spøndende garniture og kartoffel afstemt efter årstiden
•  eller
•  Æble- og calvados marineret dansk kalvefilet, cremet saucecalvados, bagt spinatflan, spændende sæson garniture og smørstegte kartofler
• Bryllupkornet af vanilje- og krokantparfait, fyldt med eksotisk frugtsorbet på bund af bærcoulis og profetirolles fyldt med chokolademousse 
  

  Drikkevarer

• Udvalgte vine, øl, sodavand og isvand serveret ad lilbitum under middagen
• Kaffe og te incl. 1 cognac eller likør, med chokolade petitfour  

Barbord:

• Øl, vand og vin frem til natmanden

Natmad senest kl. 02.00

• Pris pr. kuvert kr. 728,00 ved minimum 20 kuverter