Forretter og supper

Start middagen med en forret

  • Oven Vandes hjemmelavede hummerbisque: Souffle af laks og jomfruhummer i  noritang tilsmagt med cognac og let pisket skum
    kr. 128,00
  • Fersk røget laks fra Kerteminde, mild sennepscreme med rygeost, radiser og fermenteret agurk samt rugbrødschips
    kr. 126,00
  • Oksecarpaccio af lufttørret okseinderlår, trøffelolie og mayo, syltet rødløgs relish og frisk revet dansk havgus samt små plukkede salater
    kr.  98,00
  • Friterede kæmperejer i sprød Panko med hummer mayo og grillet hjertesalat med urter og soya
    kr.  100,00
  • Rørt tatar af oksemørbrad med urter og chili, rødbede og peberrods pickles, grønne løg, sprødt knas af parmaskinke og æggeblommer
    kr.  116,00