• Kold lakse ballotine med skaldyrscreme på plukkede salater

• Saltimbocca af dansk kalvetyksteg stegt i sprød Parmaskinke med kantarelsauce sæsonens spændende garniture og kartoffellasagne

• Hjemmelavet islagkage med frisk frugt og coulis samt chokoladesauce
  (der skal være fryser til rådighed)
  
  (Min. 12 kuverter) Kr. 225,00

• Carpaccio af peber marineret laks med flager af parmesan og hjemmelavet pesto                                

• Helstegt Angus oksefilet med sprødt krølfedt, cognac & svampe demiglace sæsonens spændende garniture og råstegte kartoffel

• Æbletærte med bagt marcipancreme og abrikos glasering, hertil mascarpone tilsmagt med vanilje

• 
  (Min. 12 kuverter) Kr. 258,00
  

• Cremet hummersuppe med hummerhaler tilsmagt med cognac                                  

• Helstegt oksemørbrad i pancetta og krydderurter med trøffelsauce sæsonens spændende garniture og timianstegte kartoffel.

• Hvid chokoladekage med hindbær & mandelcrust og husets sorbet
  
  (Min. 12 kuverter) Kr. 325,00

Er De mindre end 12 personer, anbefaler vi vores take away menu

Se under faneblad TAKE AWAY

• Chardonnaydampet laks a la Oven Vande, med krebsehaler og slikasparges, kraftig skaldyrs dressig

• Parmaskinke med melon, artiskok og pastasalat

• Cock au vin, unghane med svampe og skalotteløg i kraftig Bourgogne sauce

• Langtidsstegt skinke i honning og krydderurteskorpe

• Små råstegte kartofler i 5 slags dressing

• Sæsonens spændende salatskål med 2 slags dressing

• Hjemmerøget Brie med brombærkompot og druer

• Chokolademuffins

Kr. 186,00 pr. kuvert ved minimum 14 kuverter