Børnemenu

Forårsbuffet   Fra uge 11 til og med uge 22

Det kolde

  • Ferskrøget laks med rygeostecreme og slikasparges
  • Skaldyrscocktail i pikant dressing med mild chili, anrettet som tapas
  • Carpaccio af lufttørret okseinderlår, grillerede artiskokker og soltørrede tomater, pesto og frisk høvlet parmesan

Det Lune

  • *Langtidsstegt kalvetykstegsfilet med grilleret ratatouille
  • *Medaljoner af unghane stegt i parmaskinke med kantarelsauce

Tilbehør

  • *Smørstegte kartofler med krydderurter
  • Middelhavs salat med tomat, oliven og fetaost, tomat og rosmarin vinaigrette, brødcroutons a part

Dessert

  • Portionsanrettet Vanilje Panna Cotta med hindbærsauce

Hjemmebagt brød med smør

  • *=lun selv

Kr. 218,00 pr. kuvert ved minimum 12 kuverter, til afhentning

Sommerbuffet   Fra uge 23 til og med uge 36 (sommerferie lukket uge 28-29-30)

Det kolde

  • Tapas af Riesling dampet laks, pyntet med krebsehaler og asparges
  • Marinerede scampirejer med aiole
  • Cecina de Leon tørret og letrøget okseinderlår, trøffel Pecorino på plukkede sommer salater

Det Lune

  • *Saltimboca af dansk kalv, med svampecreme sauce
  • *Græske frikadeller med tzatzikisalat

Tilbehør

  • *Smørstegte kartofler med krydderurter
  • Salat Caprese med oliven, grønne løg og Buffalo mozzarella

Dessert

  • Portionsanrettet lys chokolademousse med skum og friske bær

Hjemmebagt brød med smør

  • *=lun selv

Kr. 218,00 pr. kuvert ved minimum 12 kuverter, til afhentning